Imlek atau Tahun Baru Imlek adalah salah satu perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain tradisi memberikan angpao dan mengadakan pawai barongsai, makanan juga menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan Imlek. Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:

1. Nian Gao: Kue klepon yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang dibungkus daun pandan. Kue ini melambangkan keberuntungan dan keharmonisan dalam keluarga.

2. Yee Sang: Salad segar yang terdiri dari berbagai macam sayuran, ikan mentah, dan saus yang disantap bersama keluarga dan teman-teman. Yee Sang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.

3. Bakpao: Roti kukus berisi daging babi atau ayam yang merupakan simbol keberuntungan dan kemakmuran.

4. Kue Keranjang: Kue tradisional yang terbuat dari tepung beras dan gula merah yang dikukus. Kue ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.

5. Ayam Panggang: Ayam panggang dengan saus spesial yang disajikan sebagai hidangan utama saat perayaan Imlek. Ayam melambangkan keberuntungan dan kejayaan.

6. Jiaozi: Pangsit isi daging atau sayuran yang direbus atau digoreng. Jiaozi melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

7. Kue Bangkit: Kue tradisional yang terbuat dari tepung sagu, telur, dan gula yang dikukus. Kue ini melambangkan kesuksesan dan kebahagiaan.

8. Kue Kering: Berbagai macam kue kering yang disajikan sebagai camilan saat berkumpul bersama keluarga dan teman-teman. Kue kering melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.

9. Sup Hoen Tieu: Sup tradisional yang terbuat dari daging sapi, jamur, dan mie. Sup ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.

10. Buah Jeruk: Buah jeruk yang melambangkan keberuntungan dan kekayaan. Buah jeruk sering disajikan sebagai hidangan penutup saat perayaan Imlek.

Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan menyantap makanan-makanan tersebut, kita akan mendapatkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru. Selamat merayakan Imlek bagi yang merayakannya!